吮吸手指的留戀,回味無窮的想念,有哪位對吃能經得起誘惑的嗎?在好吃的同時九多肉多更注重的是食品的安全性,食品原材料是構成食品的主要組成部分之一,其質量與安全性直接關系到最終產品的質量。
餐桌上,九多肉多的招牌麻油雞、燒雞是大家津津樂道、唇齒留香的美食。它選用了現宰殺的成年蛋雞,成長期長、谷物飼養,由現宰殺到鹵制日夜兼程的趕到餐桌上,保證了產品的鮮、香。
除了主料肉之外,這些鹵味同時還添加了許多名貴的大料及中草藥,使肉更香更健康。
如大西北的花椒,對采摘季節和產地都特挑剔,晾曬過度易發黑、陽光不足顏色淡、采摘時節不對口感差、呵護不周還易生病。但只要精心呵護,其外觀色澤鮮紅、口感麻香足、油腺多而密、顆粒開口率達至90%以上,味道那是杠杠滴。鹵肉中的同類它的顏值口感那可是艷壓群芳的。
八角都不陌生,各省市都可種植,但廣西大紅八角的大名那可是數一數二。春花八角在它面前就是東施效顰,干支八角的纖細身材更襯托出了它的雍容華貴。大紅八角獨特的個性是秋季成熟期采收,曬干后開口多、品質好、紅棕色,氣味濃郁有光澤、果實飽滿肥厚、果瓣中有股甘草香味兒??梢匀∫恍┻m量的八角細細的咬碎后,吃在嘴里是一種絲絲的清甜味,味道醇香。它的這些優勢在八角同類中可是獨占鰲頭。
談論辣椒,印度的魔鬼椒就當仁不讓了,2007年吉尼斯評選中被認定為目前世界上最辣的辣椒品種。品嘗印度魔鬼椒時,開始沒感覺到什么辣度,約3、4秒的時間辣味越來越強,辣到極致辣到你懷疑人生的境界。
鮮、香、辣味夠勁了吧!是否又擔心上火腥膩了?想多了吧!我們鹵肉中增加了被譽為“眾藥之王”的甘草,它性格內斂、中和性強,在香料和草藥世界中是有名的老好人。 它氣香、味甘甜,可去除肉肉中的腥膻味,增加肉肉的香味,同時還具有益氣、清熱等功效,可謂是內里乾坤。
肉中有料,料中有味,味源料而起,當然還有更多的香辛料,都是鹵肉好滋味的秘訣。對于高品味的食材,九多肉多從源頭抓起,產地集采,采用上乘的原材料,做出最放心的食品,為您帶來健康口腹之歡,享受最純粹的 九多肉多 味道。
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